ลองทำกินดูจะรู้ว่าเด็ด !!! “ข้าวตังหน้าหมูน้ำตก” ที่ผสมแบบลงตัวสุดๆ

วัตถุดิบข้าวตังหน้าหมูน้ำตก (เมนูชุดข้าว Rice Series)

 สำหรับ 5-6 ที่

1. ข้าวตังทอดกรอบ 25 แผ่น
2. เนื้อหมูสันคอหั่นเป็นชิ้นบางๆ 300 กรัม
3. หอมแดงซอย 30 กรัม
4. ต้นหอมซอย 30 กรัม
5. ผักชีฝรั่งซอย 30 กรัม
6. ใบสาระแน่ 20-30 ใบ
7. พริกขี้หนูแดง 3-5 เม็ด
8. ผงน้ำตกสำเร็จรูป 30 กรัม
9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำเปล่า
12. ผักสดต่างๆ ตามชอบ เช่น ผักกาดแก้ว แตงกวา ผักชีฝรั่ง ฯลฯ

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ หม้อ

วิธีทำข้าวตังหน้าหมูน้ำตก (เมนูชุดข้าว Rice Series)

 1. ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า นำหมูลงรวนพอสุก ใส่ผงน้ำตกสำเร็จรูป คนให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟ แล้วใส่หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และใบสาระแน่ คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาวตามชอบ
2. เวลารับประทาน ตักน้ำตกหมู บนแผ่นข้าวตัง และทานคู่กับผักสดต่างๆ

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE