บีบีซีรายงานว่า ในรายงานเกี่ยวกับผู้ป่วยของการแพทย์อังกฤษ ได้แจ้งเตือนคนชอบกินซูชิให้ระวังพยาธิในลำไส้ ที่อาจพบในปลาดิบและอาหารที่ปรุงไม่สุก หลังความนิยมกินซูชิในภาคตะวันตกของอังกฤษเพิ่มมากขึ้น ซึ่งอาจเชื่อมโยงกับการติดเชื้อพยาธิที่เพิ่มขึ้นด้วย โดยผู้เชี่ยวชาญเพิ่งรักษาชายวัย 32 ปีรายหนึ่งในลิสบอน ซึ่งพบว่าเขามีตัวอ่อนของพยาธิอยู่ในเยื่อบุลำไส้ หลังเขารีบมาพบแพทย์จากอาการปวดท้อง, อาเจียน และมีไข้มาหลายสัปดาห์
ซึ่งจากการตรวจเลือดพบการอักเสบเล็กน้อย และพบอาการกดเจ็บบริเวณใต้ซี่โครง ซึ่งเมื่อเขาบอกว่าเพิ่งกินซูชิไปเมื่อไม่นานมานี้ แพทย์จึงสันนิษฐานได้ทันทีว่าเขาน่าจะเป็นโรคพยาธิเอนิซาคิเอซิส (anisakiasis) ซึ่งเป็นโรคพยาธิที่มีสาเหตุมาจากพยาธิตัวกลม ที่ตัวอ่อนของมันจะเคลื่อนไปอาศัยอยู่บริเวณกระเพาะอาหารและลำไส้ของมนุษย์ ซึ่งผู้ป่วยจะได้รับตัวอ่อนของพยาธิจากการกินปลาหรือปลาหมึกที่ไม่สุก
