มันก็แปลกดีนะ !!! “ผัดมาม่าห่อไข่” ที่ต้องลองจะรู้ว่าเจ๋ง

วัตถุดิบผัดมาม่าห่อไข่ Stir Fried Noodle in Egg Wrapped

 สำหรับ 1 ที่
เวลา 20 นาที

1.  มาม่ารสหมูสับพร้อมเครื่องปรุง 1 ซอง
2.  แฮมหั่นชิ้นพอดีคำ 3 แผ่น
3.  กะหล่ำปลีหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วยตวง
4.  แครอทหั่นเป็นเส้น 1/2 ถ้วยตวง
5.  ต้นหอมซอย 1-2 ช้อนโต๊ะ
6.  กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
7.  ไข่ไก่ 2 ฟอง
8.  น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำผัดมาม่าห่อไข่ Stir Fried Noodle in Egg Wrapped

 1.  แช่มาม่ากับน้ำเปล่า ประมาณ 5-10 นาที เพื่อให้เส้นพองน้ำ จากนั้นสะเด็ดน้ำพักไว้
2.  ตอกไข่ไก่ตีพอเข้ากัน ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย เทไข่ลงเจียวให้เป็นแผ่น พักไว้
3.  ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้หอม จากนั้นใส่แฮม ผักต่างๆ และเครื่องปรุงที่มากับมาม่า ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน 
4.  ตักส่วนผสมวางบนไข่แล้วห่อให้มิด เสิร์ฟขณะร้อน สามารถรับประทานคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกตามชอบ

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE