นี่เลยของชอบ !!! “หมูย่างน้ำผึ้ง” ที่อร่อยจนต้องบอกต่อ

วัตถุดิบหมูย่างน้ำผึ้ง Roast Pork with Honey

 สำหรับ 1-2 ที่
ใช้เวลา 10 นาที

1.เนื้อหมู 300 กรัม
2. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
3. เหล้าไทย 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสปรุงรส  1 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสมะเขือเทศ  1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ้วดำ 1 ช้อขชา
8. น้ำมันหอย  1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ หรือ เตาอบ

วิธีทำหมูย่างน้ำผึ้ง Roast Pork with Honey

 1. แนะนำให้ใช้เนื้อหมูสันในหรือสันคอเพราะค่อนข้างนุ่ม หนาประมาณ 1-2  เซนติเมตร เพียงชิ้นเดียวคล้ายๆสเต็ก หมัก 1 คืนในตู้เย็นช่องธรรมดาจะได้เนื้อหมูที่เนียนนุ่มจนถึงเนื้อข้างใน
2. นำมาย่างหรืออบด้วยไฟกลาง ไม่เกิน 15-20 นาทีก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
3. น้ำหมักที่เหลือ นำไปผัดในกระทะจะได้น้ำซอสเอาไว้ราดเวลาทานกับข้าวหรือบะหมี่ก็ได้

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE