เนื้อกำลังนุ่ม !!! “หมูอบเบียร์” ที่นักดื่มต้องทำทาน

วัตถุดิบหมูอบเบียร์ Beer Roasted Pork 

 สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 30-40 นาที

1. สันในหมู 100กรัม
2. กระเทียม 3-4 กลีบ
3. สัปปะรดอบแห้ง 1 หยิบมือ
4. เบียร์ 50 มิลลิลิตร
5. มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
6. เกลือลอว์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสบาบีคิว 1 ช้อนโต๊ะ
8. ผักสลัด 1 หยิบมือ

อุปกรณ์ที่ใช้

 เตาอบ

วิธีทำหมูอบเบียร์ Beer Roasted Pork 

 1. ปรุงรสชาติหมูด้วย เกลือลอว์รี่ และพริกไทยดำ จากนั้นใส่ลงในภาชนะอบพร้อมกับเบียร์และกระเทียบบุบ แล้วจึงปิดด้วยฟอยด์ เข้าอบที่ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที แล้วนำออกมาพักไว้สัก 5 นาทีเป็นอย่างน้อย
2. สไลท์เสิร์ฟให้สวยงาม จัดแต่พร้อมด้วยผักสลัดโรยหน้าด้วยสัปปะรดอบแห้ง มัสตาร์ด และซอสบาบีคิว ยิ่งถ้าเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์เย็นเจี๊ยบสักเป๊กละก็ อร่อยชื่นใจมากมายครับผม

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE