อร่อยเด็ดไหมล่ะ !!! “บัฟฟาโล่วิงส์” ที่ทำเองได้ง่ายๆ

วัตถุดิบบัฟฟาโล่วิงส์ Buffalo Wings

 สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 20 นาที

1. ปีกบนไก่ 8 ชิ้น
2. เกลือ เล็กน้อย
3. พริกไทยขาวป่น เล็กน้อย
4. แป้งข้าวโพดสำหรับคลุก 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมของซอส
1. พริกคาเยน 2 ช้อนชา
2. ซอสพริกคาเยน 4 ช้อนโต๊ะ
3. เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมัน สำหรับทอด

อุปกรณ์ที่ใช้

 ชามผสม กระทะ

วิธีทำบัฟฟาโล่วิงส์ Buffalo Wings

 1. ปรุงรสปีกบนไก่ด้วยเกลือและพริกไทยขาวป่นให้เข้ากันดี
2. คลุกปีกบนไก่ที่ปรุงรสแล้วกับแป้งข้าวโพดให้ทั่ว
3. ตั้งน้ำมันในภาชนะทอดด้วยไฟกลางจนร้อนได้ที่
4. นำปีกไก่ลงทอดจนได้สีเหลืองทอง ประมาณ 10-12 นาที
5. ระหว่างรอทอดปีกไก่ นำส่วนผสมของซอสตั้งกระทะให้ร้อนพอประมาณ คนให้เข้ากันดี
6. นำปีกไก่ที่ได้ลงคลุกซอสให้ทั่ว แล้วจัดจานเสิร์ฟ

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE