ต้องลองทำซะแล้ว !!! “ราเมงเบอร์เกอร์” ที่บอกเลยว่าฟินเวอร์

วัตถุดิบราเมงเบอร์เกอร์ Ramen Burger

 สำหรับ 2 ที่
เวลา 30 นาที

1. เส้นโซบะ 200 กรัม
2. ไข่ไก่ 3 ฟอง
3. เนื้อบด 300 กรัม
4. หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
5. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสปรุงอาหาร 2 ช้อนชา
7. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
8. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
9. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
10. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
11. ซอสมะเขือเทศ ตามชอบ
12. เชดด้าชีส ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ พิมพ์วงกลม

วิธีทำราเมงเบอร์เกอร์ Ramen Burger

 1. ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่เส้นโซบะลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว กดลงพิมพ์ นำไปแช่แข็ง ประมาณ 30 นาที
2. ผสมพริกไทยป่น น้ำมันงา ซอสปรุงอาหาร ซอสหอยนางรม เนื้อบด หอมใหญ่สับและต้นหอมซอย ผสมให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที ปั้นเนื้อให้เป็นก้อน อัดใส่พิมพ์ พักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ย่างชิ้นราเมงให้สุกทั้ง 2 ด้าน พักไว้ ตามด้วยชิ้นเนื้อ ย่างพอสุกวางชีสแผ่นลงไปขณะเนื้อกำลังร้อนๆ พักไว้
4. ทาซอสมะเขือที่ชิ้นราเมงทั้ง 2 แผ่น แล้ววางชิ้นเนื้อและทับด้วยราเมงอีก 1 ชิ้น จัดรับประทานทันที

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE