สาวกเค้กต้องชอบ !!! “ทูโทนบัตเตอร์เค้ก” ที่ต้องลองทำซะแล้ว

วัตถุดิบทูโทนบัตเตอร์เค้ก Two Tone Butter Cake

 1. เค้กเนยสดSara Lee 1 กล่อง 
2. เค้กช็อกโกแลต Sara Lee 1 กล่อง 
3. นมข้นจืด(1) 200 กรัม 
4. น้ำเปล่า 300 กรัม 
5. ผงวุ้น 1 ช้อนชา 
6. น้ำตาลทราย 200 กรัม
7. ผงโกโก้ 50 กรัม 
8. นมข้นจืด(2) 150 กรัม 
9. แป้งข้าวโพด 40 กรัม 
10. เนย 150 กรัม

อุปกรณ์ที่ใช้

 หม้อ

 

วิธีทำทูโทนบัตเตอร์เค้ก Two Tone Butter Cake

 1. ตัดด้านข้างเนื้อเค้กให้เรียบเสมอกันทั้ง 4 ด้าน และตัดด้านบนออกให้เสมอกัน 
2. ตัดเค้กตามยาวแบ่งออกเป็น 3 ชิ้น นำมาวางสลับกัน 
3. ผสมน้ำเปล่า นมข้นจืด น้ำตาล ผงวุ้น ผงโกโก้ลงในหม้อ คนให้เข้ากัน
4. ผสมแป้งข้าวโพดกับนมข้นจืดให้เข้ากันและพักไว้
5. นำส่วนผสมของเหลวที่ผสมไว้ไปตั้งไฟ คนจนเดือด ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งข้าวโพดลงไป คนจนส่วนผสมข้นขึ้น
6. ใส่เนยลงไป คนให้ละลาย 
7. นำซอสมาทาเชื่อมรอต่อต่างๆ และราดคลุมด้านบนจนมิด 
8. นำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัวแล้วจึงตัดเสิร์ฟ

 

ขอบคุณ – http://www.foodtravel.tv

by TVPOOL ONLINE