ถูกใจสุดๆ !!! “ปลาทูทอดราดกระเทียมกรอบ” ที่ต้องทำทานสักครั้ง

วิธีทำ
1. ปลาทูควักไส้ออก ขอดเกล็ดแล้วบั้งให้สวยงาม ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
2. นำเกลือป่นทาบนตัวปลาทูให้ทั่วทั้งตัว
3. นำน้ำมันพืชใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อน นำปลาทูลงทอดให้สุกเหลืองกรอบทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
4. นำน้ำมันพืชใส่กระทะ ใส่กระเทียมสับลงเจียว ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย (กระเทียมจะได้มีสีเหลืองสวย และกรอบ) พอกระเทียมเหลืองตักขึ้น
5. จัดปลาทูทอดใส่จาน ราดด้วยกระเทียมเจียว ตกแต่งด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม หรือซอสพริกตามชอบ