โดนใจสุดๆ !!! “พาสต้าซอสต้มยำ” ที่บอกได้เลยทำไม่ยาก

วัตถุดิบพาสต้าซอสต้มยำ

 สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที 

1. ข่า 1 แง่ง
2. ตะไคร้ 2 ต้น
3. ใบมะกรูด 3 ใบ
4. นมข้นจืด 1 ถ้วย
5. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
6. มะนาว 1/4 ลูก
7. เกลือ เล็กน้อย
8. พริกทอด 2 เม็ด
9. เห็ดออรินจิ 1/3 ถ้วย
10. เส้นพาสต้า 150 กรัม
11. วิปครีม 1/4 ถ้วย
12. พริกไทย เล็กน้อย
13. หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 3 ตัว
14. ปลาแซลมอน 30 กรัม
15. กุ้ง 3 ตัว
16. พริกขี้หนู 5-6 เม็ด

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำพาสต้าซอสต้มยำ

 1. ตั้งกระทะใส่วิปครีม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด นมข้นจืด ลงไปคนให้เข้ากัน แล้วกรองข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดออก
2. เติมน้ำพริกเผา ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พริกขี้หนู และใส่เห็ด หอยแมลงภู่ กุ้ง ลงไปคนให้เข้ากัน ปิดไฟใส่มะนาว
3. นำเส้นพาสต้าลงใส่จาน ตักซอสราดลงไปตกแต่งด้วยกุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ แซลมอน พริกไทย พร้อมเสิร์ฟ

 

ขอบคุณที่มา  http://www.foodtravel.tv/

by TVPOOL ONLINE