เคยกินแต่เนื้อผัดกระเพรา คราวนี้ลองเปลี่ยนมาผัดเป็นใบยี่หร่า ดูบ้าง ไม่ผิดหวังจริงๆ พูดเลย!!!! อยากให้ลองทำดู
ส่วนผสม
*******
1.เนื้อสับ
2.ใบยี่หร่า
3.กระเทียม/พริกแห้ง
4.ซีอิ๊วขาว/น้ำมันหอย/น้ำตาล/น้ำปลา/ซีอิ๊วดำ
5. น้ำมัน
วิธีทำ
****
1.กระเทียมแบ่งเป็น2ส่วน สำหรับสับและโขลกกับพริกให้พอแหลก
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับและพริกลงไปผัดให้หอมใส่เนื้อสับลงไปผัดจนเนื้อร่วนเหยาะซีอิ๊วดำไปผัดให้เข้ากัน
3.ปรุงรสและชิมตามชอบ ใส่ใบยี่หร่าลงไปผัดอย่างเร็ว
4.ตักใส่จาน
5.เสริฟพร้อมไข่ดาวแต่นี้ก็อร่อยแล้ว
6.พริกน้ำปลา 3 รส
ขอบคุณ -maekwansri สมาชิกพันทิปดอทคอม
by TVPOOL ONLINE