เอาไปทำกันเลย !!! "เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม" อร่อยได้ด้วยตัวเอง

กระทู้ ชิฟฟ่อนช็อคโกแลต(chiffon chocolate cake)

สูตรหน้านิ่ม
1.ผงวุ้น 1 ช้อนชา
2. น้ำ 250 กรัม
3. นมสดหรือนมจืด 250 กรัม
4. น้ำตาลทราย 160 กรัม
5. ผงโกโก้ 30 กรัม
6.แป้งข้าวโพด 30 กรัม
7.เนยสดเค็ม 70 กรัม
8. วานิลา1 ช้อนชา

ลิ้งค์วิธีทำค่ะ

วิธีทำ
1.ผสมผงวุ้นกับน้ำ แล้วพักไว้ 10 นาที หลังจากนั้น นำผงโกโก้และข้าวโพด เทลงชามผสม ใช้ตะกร้อคนให้เข้ากัน แล้วค่อยๆเติมนมลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลาลงไปผสมจนเข้ากัน

2.นำหม้อที่ผสมน้ำกับผงวุ้นพักไว้ตั้งไฟกลางๆจนเดือดและผงวุ้นละลาย หลังจากนั้นนำส่วนผสมเมื่อสักครู่เทลงไป คนจนข้นขึ้น พอข้นแล้วก็ดับเตาแล้วเติมเนยลงไป คนให้เข้ากัน นำออกมาคนต่อข้างนอก อย่าคนเร็วหรือแรงไปเพราะจะทำให้เกิดฟองอากาศเยอะนะคะ ถ้าอยากให้อุ่นเร็วก็นำไปคนในชามน้ำแข็งหรือน้ำเย็นจัดค่ะ