ลองเลยไหม ..!!
“ขนมไข่นกกระทา”
มันเทศ(ปอกเปลือก)ต้มสุก บดหยาบ 500 กรัม ใครจะนึ่งก็ได้นะคะ
แป้งมัน 100 ก
แป้งเอนกประสงค์ 80 ก
แป้งท้าวยายม่อม 1/2 ชต
แป้งข้าวจ้าว 1/2 ชต
ผงฟู 1 ชช
เกลือ 1/4 ชช
น้ำตาล 100 ก
เนยจืด 10 ก
วิธีทำ
1. นำทุกอย่างนวดรวมกัน ยกเว้นเนย
2. นวดพอเข้ากัน ใส่เนย นวดต่อจนเนียนเข้ากัน
3. ปั้นเป็นก้อนๆ ลงทอดในน้ำมันใช้ไฟอ่อน
4. คนบ่อยๆ ตักลงให้สะเด็ดน้ำมัน ก่อนเสิร์ฟ
ขอบคุณภาพและข้อมูล
คุณ- DC_Guru จากเวปพันทิปดอทคอม