ถือได้ว่าละครเรื่อง บุพเพสันนิวาส ที่เป็นละครที่ สอดแทรกเนื้อหาเชิงประวัติศาสตร์ และมีคนในยุคปัจจุบัน ย้อนไปสมัยอยุธยา เป็นเรื่องที่แต่งขึ้นมาโดยนักเขียนชื่อดังนามปากกา รอมแพง แต่รายละเอียดของเรื่องก็มีความจริงจากประวัติศาสตร์อยู่หลายอย่าง หากใครดูจะรู้จัก มะลิ ที่รับบทโดยนักแสดงสาวสุดสวยอย่าง ซูซี่ สุษิรา
งานนี้เมื่อครั้งที่ ท้าวทองกีบม้า เข้ารับราชการในห้องเครื่องต้น กำกับเครื่องชาวพนักงานหวานในพระราชวัง ก็ได้สร้างสรรค์ขนมหวานหลายชนิด โดยดัดแปลงมาจากตำรับอาหารโปรตุเกสให้เป็นขนมหวานของไทย โดยผสมผสานความรู้ด้านการทำอาหารที่มีมาแต่เดิมมารวมเข้ากับวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น ทั้งยังสอนความรู้ดังกล่าวแก่เหล่าสตรีในบัญชา จนตำรับเป็นที่เผยแพร่โดยทั่วไปและตกทอดสู่อนุชนรุ่นหลัง ถือเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมโปรตุเกสที่แพร่เข้าสู่สังคมไทยด้วยเหตุนี้ท้าวทองกีบม้าจึงได้การยกย่องให้เป็น ราชินีแห่งขนมหวานไทย โดยขนมที่เชื่อว่าท้าวทองกีบม้าได้ดัดแปลงเป็นขนมหวานของไทยนั้น มีด้วยกัน 13 รายการ ที่เห็นแล้วน้ำลายไหลน่ากินสุดๆ “ทองม้วน ทองหยิบ ทองหยอด ทองพลุ ทองโปร่ง ฝอยทอง กระหรี่ปั๊บ ขนมหม้อแกง สังขยา ขนมผิง สัมปันนี ขนมขิง ขนมไข่เต่า ลูกชุบ”
by TVPOOL ONLINE