ข้ามต้มหมูสับ อาหารเช้าเบาๆ แต่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากๆ

ข้าวต้มหมูสับสูตรโบราณ

“ข้าวต้ม” เป็นอาหารอ่อนๆที่สามารถทำได้ง่าย เหมาะสำหรับคนป่วยที่ต้องรับประทานแต่อาหาร หรือเหมาะที่จะเป็นอาหารมื้อเช้าเพราะข้าวต้มเป็นอาหารเบาๆ และเป็นอาหารที่มีประโยชน์ เช้าที่อากาศสดใสกับมีข้าวต้มหมูหอมๆร้อนๆทำให้สมองโล่งดีนะคะ สามารถทานรองท้องตอนเช้าได้สบายมาก วิธีทำก็ไม่ยากเลยเพื่อนๆลองทำตามกันดูนะเจ้าคะ

เครื่องปรุง

1.ข้าวสารหอมมะลิ 1 ถ้วย 

2.หมูสับ 200 กรัม 

3.พริกไทย กระเทียม รากผักชี 

4.กระเทียมสับหยาบ 

5.ปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ 

6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 

7.ซอสปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ 

8.น้ำเปล่า 1 ลิตร 

9.พริกไทยป่น 

10.ต้นหอม ผักชี 

11.น้ำมันพืช 

วิธีทำ 

1.ล้างข้าวสารเตรียมไว้ 

2.ตำพริกไทยกระเทียมตากผักชีให้ละเอียดเตรียมไว้ 

3.สับกระเทียมเตรียมไว้ 

4.ตั้งน้ำมันพอร้อนนำกระเทียมที่สับไว้ลงเจียวให้เหลืองกรอบ นำขึ้นพักไว้ 

5.ใช้น้ำมันที่เหลือจากเจียวกระเทียมผัดกับหมูสับ ใส่กระเทียมพริกไทยรากผักชีที่โขลกพักไว้ลงผัดให้หอม ตักขึ้นพักไว้ 

6.นำน้ำใส่หม้อน้ำเริ่มร้อนใส่ข้าวสารที่ล้างไว้ลงไปต้มด้วยไฟอ่อนๆช้อนฟองออกบ้าง ต้มจนข้าวเริ่มบาน 

7.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำตาล 

8.ใส่หมูสับที่ผัดไว้ลงไปคนให้เข้ากัน 

9.ตักใส่ถ้วยโรยหน้าเพิ่มด้วยหมูสับ กระเทียมเจียว ต้นหอมผักชี พริกไทยป่น