เคล็ดลับวิธีต้มไข่อย่างไรให้เป็นยางมะตูมสุดอร่อย

สูตรนี้เด็ดไข่ต้มยางมะตูม

– ต้มน้ำให้เดือด

– ใส่ใข่ลงไป ไข่ต้องอยู่ในอุณหภูมิห้องนะคะ ค่อยๆวาง วางแรงจะร้าวไข่ขาวจะไหลระวังนะคะ

– พอเอาใข่ลงเสร็จจับเวลา 6 นาที เราสังเกตุโดยดูนาฬิกาที่มือถือเอา ระหว่างนี้เตรียมน้ำเย็นเพื่อน้อคไข่

– ครบ 6 นาทีแล้วตักมาแช่ในน้ำเย็นจัดสัก 2 นาทีก็แกะเปลือกทานได้เลยค่ะ

รับรองมะตูมเยิ้มๆเลยค่ะ เราไม่ชอบแบบสุกแล้วตรงกลางเป็นมะตูมนิดเดียวค่ะชอบแบบไข่แดงเป็นน้ำข้นๆค่

***เคล็ดลับ

ถ้าต้องการให้ไข่ต้มจะปอกเปลือกออกได้ง่าย ใส่เกลือในหม้อต้มไข่พอสมควร

และถ้าไม่อยากให้ไข่ที่จะต้มแตก ให้ใส่น้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อยนะคะ ต้มเสร็จเนียนเลยค่ะ

ทั้งเกลือและน้ำส้มสายชูให้ใส่ตอนตั้งไฟนะเจ้าคะ