ยำตะไคร้ทูน่า เมนูลดความอ้วนจานเด็ดของคนรักสุขภาพ

อาหารไทยสุดแซ่บจัดจ้านง่ายๆ กับ เนื้อปลาทูน่า นุ่ม เคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำตะไคร้ รสเด็ดหอมกลิ่นสมุนไพรที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาอย่างลงตัว อร่อยสุดๆ เลยล่ะค่ะ เชื่อได้ว่าใครได้ลองทานเข้าไปก็ต้องติดใจทุกคนอย่างแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม
เนื้อปลาทูน่าในน้ำเกลือเทน้ำออก	140 กรัม
ตะไคร้ซอย	3 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย	2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย	1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย	1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย	1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสีแดงซอย	2 ช้อนชา
น้ำมะนาว	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย

 

 

วิธีทำ
1. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย เทลงในอ่างผสม คนให้น้ำตาลละลาย
2. ใส่เนื้อปลาทูน่า ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูดพริกขี้หนู ต้นหอม และผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 

by TVPOOL ONLINE