ยำผลไม้กุ้งสด เปลี่ยนจากผลไม้ธรรมดาๆ ให้เป็นยำสุดแซ่บ

ผลไม้สามารถนำมาเป็นอาหารสุดแซ่บได้ อย่าวยำผลไม้กุ้งสดสุดแซ่บ วิธีทำแสนง่าย สามารถทำรับประทานได้ที่บ้านโดยไม่ต้องออกไปซื้อที่ร้านข้างนอก เพราะรสชาติอาจจะไม่ถูกใจและถูกปาก 

ส่วนผสม

1.น้ำตาล 100 กรัม
2.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
3.มะนาว
4.พริกขี้หนู
5.เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ

6.กุ้งสด

7.ผลไม้หลายๆอย่าง

วิธีทำ

1.เลือกผลไม้มาหลาย ๆ อย่าง ให้มีหลาย ๆ สี และมีรสชาติเปรี้ยวหวานผสมกันไป ล้างทำความสะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นจะหั่นเป็นชิ้น จะคว้านเป็นลูกกลม จะใช้พิมพ์กดเป็นลวดลายได้หมด

2.ทำน้ำยำโดยใส่น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะนาว นำขึ้นตั้งไฟให้น้ำตาลละลายใส่พริกขี้หนูบุบหรือสับ ชิมรสให้ถูกใจ

3.กุ้งสดเด็ดหัวไว้หางแกะเปลือกเอาเส้นดำที่หลังออก ลวกในน้ำเดือดให้สุกตักขึ้นพักไว้

4.ใส่ผลไม้ในชามผสม ใส่กุ้ง ใส่น้ำยำ คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์

by TVPOOL ONLINE