วิธีทำปลาร้าสับ แซ่บนัว รสชาติเย้ายวนยั่วใจ

“ปลาร้าสับ” ป้าร้าเป็นอาหารที่หลายๆคนชอบ ถ้าหากได้ลองชิมปลาร้าสับสูตรที่บอกด้วนล่าง รับรองว่าจะติดใจแน่นอน เมื่อตำส่วนผสมทุกอย่างจนนัวได้ที่แล้วเสิร์ฟกับผักต่างๆและข้าวสวยร้อนๆ แซ่บอย่าบอกใคร

ส่วนผสม

1.พริกขี้หนูซอย

2.หอมแดงซอย

3.กระเทียมซอย

4.ใบมะกรูดซอย

5.ขิงซอย

6.กระชายซอย

7.ตะไคร้ซอย

8.ปลาร้าสับ

9.น้ำมะขามเปียก

10.พริกป่น

วิธีทำ

1.โขลกพริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม ใบมะกรูด ขิง กระชาย และตะไคร้พอให้ละเอียด

2.ใส่ปลาร้าสับลงไป เติมน้ำมะขามเปียก ผงชูรส และพริกป่นลงไปตำให้เข้ากันค่ะ ปรุงรสตามชอบ ตักใส่ ถ้วย พร้อมเสิร์ฟกับผักสด และข้าวสวย