“ประโยชน์และสรรพคุณของขนุน” ขนุนเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นแรง หลายคนคงไม่ชอบกิน แต่หารู้ไม่ว่าขนุนมีประโยชน์มากมายมหาศาลจนหลายคนคาดไม่ถึง ถ้ารักสุขภาพจริงต้องกิน

 

ประโยชน์ของขนุน
1.เม็ดขนุน ช่วยบำรุงน้ำนม ขับน้ำนม ทำให้น้ำนมของแม่เพิ่มมากขึ้น (เม็ดขนุน)
2.ใช้หมักทำเหล้า (เนื้อหุ้มเมล็ดสุก)
3.ช่วยแก้อาการเมาสุรา (ผลสุก)
4.แก่นของต้นขนุน นำมาใช้ทำสีย้อมผ้าได้ โดยจะให้สีน้ำตาลแก่ นิยมนำมาใช้ย้อมสีจีวรพระ
5.เนื้อไม้ของต้นขนุนสามารถนำมาใช้ทำเฟอร์นิเจอร์และเครื่องดนตรีได้
6.เมล็ดและยวงสามารถนำมารับประทานเป็นอาหารได้
7.เนื้อขนุนสุกนำมารับประทานเป็นผลไม้และทำเป็นขนมได้หลายชนิด เช่น ใส่ในไอศกรีม ลอดช่อง กินกับข้าวเหนียวมูน นำไปอบแห้ง
8.ขนุนอ่อนนิยมนำมาปรุงเป็นอาหารรับประทานเป็นผัก เช่น ใส่ในส้มตำ ตำมะหนุน แกงขนุน ยำ ขนุนอบกรอบ

 

 

สรรพคุณของขนุน
1.แก่นช่วยบำรุงโลหิต ทำให้เลือดเย็น
2.ขนุนมีสรรพคุณช่วยบำรุงกำลัง ชูหัวใจให้สดชื่น
3.เมล็ดช่วยบำรุงร่างกาย
4.ขนุนหนังเป็นผลไม้ที่มีวิตามินอีสูงติด 10 อันดับแรกของผลไม้ และยังมีวิตามินซีสูงช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
5.ขนุนช่วยแก้อาการกระหายน้ำ
6.ขนุนมีประโยชน์ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
7.ใบขนุนช่วยระงับประสาท
8.ใบขนุนช่วยแก้โรคลมชัก
9.ใบขนุนละมุด นำไปเผาให้เป็นถ่านผสมกับน้ำปูนใสใช้หยอดหู แก้อาการปวดหู และเป็นหูน้ำหนวก
10.ใบขนุนใช้ต้มดื่มช่วยแก้อาการท้องเสียได้
11.เมล็ดช่วยแก้อาการปวดท้อง (เมล็ดขนุน)
12.ขนุนใช้เป็นยาระบายอ่อน ๆ
13.แก่นช่วยสมานลำไส้
14.เม็ดขนุนทนต่อการย่อยของกระเพาะอาหารและการดูดซึมของลำไส้เล็กตอนบน ซึ่งช่วยดูดซึมแร่ธาตุอย่างแคลเซียม เหล็ก สร้างสารป้องกันโรคมะเร็ง
15.ไส้ในของขนุนละมุด ใช้รับประทานช่วยแก้อาการตกเลือดในทวารเบาของสตรีที่มีมากไปให้หยุดได้
16.แก่นและเนื้อไม้ของต้นขนุน นำมาใช้รับประทานช่วยแก้กามโรค
17.ใบช่วยขับพยาธิ
18.ใบและรากใช้แก้โรคผิวหนังต่าง ๆ
19.ยางและใบขนุนช่วยรักษาแผลมีหนองเรื้อรัง
20.แก่นช่วยสมานแผล
21.ยางใช้ทาแผลบวมอักเสบ
22.ยางช่วยแก้ต่อมน้ำเหลืองอักเสบที่เกิดจากแผลมีหนองที่ผิวหนัง
23.ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา ช่วยในการจับกลุ่มอสุจิ เม็ดเลือดแดง แบคทีเรีย สารในของเหลวของร่างกาย ช่วยยับยั้งเอนไซม์โปรตีเอส ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว