หมูทอดงา เมนูเด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินอร่อย

อาหารไทยอีกหนึ่งเมนูที่มีวิธีทำง่ายสุด ๆ กับหมูเคล้าส่วนผสมจนได้ที่รสชาติกลมกล่อมแล้ว ก็นำไปชุบแป้งทอด หมักจนได้ที่แล้ว ลงทอดจนสุกเหลือง หอม ชวนน้ำลายสอสุด ๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองว่าครบเครื่องความอร่อยอย่างแน่นอนค่ะ

 

 

ส่วนผสม
เนื้อหมู	250 กรัม
ซอสเห็ดหอม	2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส	1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	2 ช้อนชา
น้ำมันงา	1 ช้อนชา
งาขาวคั่ว	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1/2 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

 

 

วิธีทำ
1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาดหั่นเป็นเส้น พักไว้
2. ผสมซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา งาขาว น้ำตาลทรายและแป้งทอดกรอบ คนให้เข้ากันใส่เนื้อหมูลงคลุกเคล้าหมักไว้ 1-2 ชั่วโมง
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำเนื้อหมูที่หมักได้ที่ ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน จัดเสิร์ฟ