สูตรหมักเนื้อสวรรค์สุดแสนอร่อย !!!

ส่วนผสม
-เนื้อวัว1กิโลกรัม
-ลูกผักชี3ช้อนโต๊ะ
-ยี่หร่า1ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ้วขาว4ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ล้างเนื้อทั้งก้อนซับให้แห้งแล่พังผืดออกให้หมดหั่นเป็นชิ้นบางๆขนาดพอควร
2.คั่วลูกผักชีและยี่หร่าด้วยไฟอ่อนพอมีกลิ่นหอมโขลกหยาบๆ
3.คลุกเนื้อที่หั่นกับน้ำตาลทรายและซีอิ้วขาวใส่ลูกผักชีและยี่หร่าเคล้าให้ทั่ว
4.เรียงเนื้อบนตะแกรงผึ่งแดดให้แห้งพอหมาดๆนำไปทอดในน้ำมัน

by TVPOOL ONLINE