สูตรสาคูนมสดทานแล้วต้องติดใจ

ถ้าพูดถึงขนมหวานก็คงต้องนึกถึงขนมที่ทำด้วยกะทิหรือนมสดที่ทานแล้วรู้สึกชื่นใจวันนี้เราก็ขอเสนอสาคูแคนตาลูปนมสดบอกได้คำเดียวว่าสูตรนี้ทานแล้วจะติดใจก็ช่วยคลายร้อนได้อีกเมนูหนึ่งคนเสียเหงื่อมากอาจเกิดอาการกระหายน้ำเมนูนี้ช่วยคุณได้

 

 

วัตถุดิบ

น้ำเปล่า 3/4 ถ้วย

 

น้ำตาล 120 กรัม

 

ใบเตย 3-4 ใบ

 

สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย

 

น้ำเปล่าสำหรับต้มสาคู

 

นมสด ปริมาณตามชอบ

 

แคนตาลูป ปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

ใช้ที่ตักแตงโม ตักแคนตาลูปเป็นลูกกลม ๆ แช่ตู้เย็นเตรียมไว้ ทำน้ำเชื่อม โดยต้มน้ำกับใบเตยให้หอมก่อน แล้วจึงใส่น้ำตาล ตั้งไฟเคี่ยวพอข้นต้มน้ำเปล่าให้เดือดจัด ใส่สาคูที่ล้างผ่านน้ำ ต้มให้สุก 90% เหลือเป็นตากบเล็ก ๆปิดไฟ เทสาคูใส่กระชอนล้างน้ำเพื่อหยุดความสุก และแช่ในน้ำเย็นเมื่อสาคูเย็นสนิท สะเด็ดน้ำตักใส่ในน้ำเชื่อม นำแช่ตู้เย็นนมสดแช่เย็นจนเป็นเกล็ดน้ำแข็งตักใส่ถ้วย ใส่สาคู น้ำเชื่อม เมล่อน ชิมรสหวานตามชอบ ทานตอนอากาศร้อน ๆ หอมหวานเย็นชื่นใจ

by TVPOOL ONLINE