สูตรเด็ดการทำหอยทอดแบบง่ายและอร่อย

วันนี้ขอแนะนำเมนูอาหารทอดหอยนางรมรับรองว่าเมนูอาหารมือนี้ติดใจใครหลายคนอย่างแน่นอนเจ้าค่ะ

ส่วนผสม

1.แป้งสาลี½  ถ้วยหรือที่ต้องการ

2.น้ำ 1½ ถ้วย

3.น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

4.นำเนื้อหอยนางรมตัวอ้วน 250 กรัม

5.ไข่ไก่ 2 ฟอง

6.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

7.ต้นหอมซอยช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ

8.ถั่วงอก  2ถ้วยเล็ก

9.พริกไทยป่นและใบผักชีสำหรับโรย

10.ซอสพริก

วิธีทำ

1.ผสมแป้งท้าวยายม่อมกับน้ำในอ่างผสมให้เข้ากัน   

2.ตั้งกระทะหอยทอดบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อนจัด ใส่เนื้อหอยนางรม ตักแป้งที่ผสมราดบนหอย เทใส่ไข่บนแป้ง 

3.ใส่น้ำมันหอยและต้นหอม ผัดเร็วๆ พอทั่วให้แป้งและไข่สุก เสร็จแล้วปิดไฟ   

4.ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่นและใบผักชี เสิร์ฟกับซอสพริก

by TVPOOL ONLINE