เคล็ดลับในการทำขนมจีบกุหลาบ !!

ส่วนผสม

แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ (ทำได้ 10 ชิ้น)
หมูบด 200 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย
น้ำเปล่าสำหรับทาให้ติดกัน

ขั้นตอนการทำ

1.คลุกเค้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันคะ

2.แผ่นเกี๊ยวตัดให้กลม

3.เรียงแผ่นเกี๊ยว 4 แผ่น ทาน้ำให้ติดกัน วางไส้ตรงกลางพับและม้วนให้เป็นดอกกุหลาบ

4.ห่อเกี๊ยวกุหลาบเสร็จแล้ว ก็จะนำไปนึ่ง
แต่ก่อนนึ่ง จะต้องลวกน้ำร้อนก่อน 15 วินาที (ตามรูป)

5.ใช้เวลานึ่ง 10 นาที แป้งเกี๊ยวก็จะนุ่มอร่อยคะ

6.จัดขนมจีบกุหลาบใส่จาน ใช้น้ำมันในถ้วยกระเทียมเจียวทาด้วยนะคะ

by TVPOOL ONLINE