แจกสูตร วิธีการทำขนมอาลัวแบบง่าย

เกาะติดข่าวดาราก่อนใคร
กดติดตาม “ทีวีพูล”
เพิ่มเพื่อน

“ขนมอาลัว”

ส่วนผสม

1.แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วยตวง

2.แป้งถั่วเขียว 1/2 ถ้วยตวง

3.แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ

4.น้ำลอยดอกมะลิ 6 ถ้วยตวง

5.มะพร้าวขูด 350 กรัม

6.น้ำตาลทราย 5 1/2 ถ้วยตวง

7.สีผสมอาหาร

(บางสีอาจใช้ดอกไม้หรือใบไม้ได้

เช่น สีเขียว – ใบเตย, สีม่วง – ดอกอัญชัญ)

วิธีทำ

1. นำมะพร้าวขูดไปผสมกับน้ำลอยดอกมะลิ จากนั้นนำไปคั้นจนได้น้ำกระทิ

2. นำแป้งสาลี, แป้งถั่วเขียว และแป้งมันร่อนผสมกัน

3. นำน้ำกะทิผสมกับแป้งและน้ำตาล คนจนละลายเข้ากันดี จึงนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง เสร็จแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ใส่สีผสมอาหารลงไป และกวนเรื่อยจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี (แป้งจะมีลักษณะเหนียวใสๆ ถ้านำไปหยอดในน้ำ แล้วแป้งยังคงรูปอยู่ก็เป็นอันใช้ได้)

4. นำน้ำแป้งที่ได้ตักใส่ถุงบีบ แล้วจึงบีบลงในถาดที่ทาเนยขาวบาง ๆ แล้วจึงนำไปตากแดดสัก 2 – 3 แดด เสร็จแล้วนำไปอบควันเทียน

5. จัดใส่จานเสริฟได้ทันที หรือใส่กระปุกมิดชิดเก็บไว้รับประทานภายหลังได้

แจกสูตร วิธีการทำขนมอาลัวแบบง่าย แจกสูตร วิธีการทำขนมอาลัวแบบง่าย
[fbcomments width="100%" count="off" num="5" countmsg="wonderful comments!"]