เปลี่ยนอาหารสิ้นคิดอย่างกะเพราะธรรมดาๆ ให้เป็นกะเพราะหมูวุ้นเส้นสุดอร่อย

เติมความอร่อยให้เมนูสิ้นคิดอย่างผัดกะเพราหมูสับให้เป็นอาหารจานเดียวจานเด็ดที่ไม่ซ้ำใคร เพิ่มออฟชั่นความอร่อยด้วยวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม กลายเป็นเมนูผัดกะเพราวุ้นเส้นแสนอร่อย ที่สำคัญ ทำง่ายอย่าบอกใครเชียว

ส่วนผสม

1.น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ

2.กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

3.พริกขี้หนูสับ ตามชอบ

4.หมูบด 200 กรัม

5.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

8.วุ้นเส้นแช่น้ำ 300 กรัม

9.น้ำสต็อก 1/4 ถ้วย

10.ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

11.ใบกะเพรา ตามชอบ

วิธีทำ

1.ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ ตามด้วยกระเทียมและพริกขี้หนูตำ ผัดให้เข้ากัน

2.ใส่หมูบดลงไปผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา และ น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน

3.ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำไว้แล้วลงไป ผัดจนวุ้นเส้นเข้ากันกับหมูบด เติมน้ำสต็อคลงไปเล็กน้อยให้พอคลุกคลิก

4.เติมซีอิ๊วดำเพื่อให้สีสวยๆ ตามด้วยใบกะเพราะ ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับไข่ดาวหนึ่งใบ

by TVPOOL ONLINE