แซลมอนผัดกิมจิ เมนูนี้ต้องให้โอปป้าลอง

 

อาหารฟิวชั่นที่รวมความอร่อยของวัตถุดิบกับกิมจิ เครื่องชูรสจากเกาหลี และปลาแซลมอน โปรตีนชั้นดีจากญี่ปุ่น จนกลายเป็นเมนูเลิศรสที่ให้ความอร่อยอย่างล้นจานเลยทีเดียว

 

ส่วนผสม

ปลาแซลมอนหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า	100 กรัม
กิมจิ	30 กรัม
กระเทียมสับ	1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย	1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น	1 ช้อนชา
พริกไทยป่น	1 1/2 ช้อนชา
งาขาวคั่ว	1/2 ช้อนชา
น้ำมันงา	1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะ

 

 

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชและกระเทียมผัดพอหอม
2. ใส่ปลาแซลมอนลงผัดพอเหลือง ผัดพอเข้ากัน
3. ใส่กิมจิลงผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น เติมน้ำเปล่า และน้ำมันงา โรยต้นหอมและงาขาวผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 

by TVPOOL ONLINE