สูตรการทำหอยลายผัดพริกเผา เผ็ด อร่อย ร้อนแรง

“หอยลายผัดพริกเผา”

ส่วนผสม

1.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

2.กระเทียมสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

3.พริกขี้หนูสับ ตามชอบ

4.พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ

5.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

6.ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา

7.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

9.หอยลาย 500 กรัม

10.ใบโหระพา ตามชอบ

วิธีทำ

1.ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ ผัดกับกระเทียมจนหอม จากนั้นใส่พริกขี้หนูสับและพริกเผาลงไป

2.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน

3.จากนั้นก็ใส่หอยลายลงไป ผัดจนเครื่องปรุงซึมเข้าไปในเปลือกหอยลาย เสร็จแล้วก็ใส่ใบโหระพาเพื่อความหอม

by TVPOOL ONLINE