หลายๆคน อาจจะมองว่า การกินเจสามารถกินได้ทุกเพศทุกวัย แต่จริงๆแล้วก็ควรจะให้เหมาะสมกับวัยนั้นๆด้วย อาจารย์ สง่า ดามาพงศ์ ได้แนะนำว่า
การกินเจให้สมกับวัย สำหรับเด็กที่อายุต่ำกว่า 5 ปี เป็นวัยที่ไม่เหมาะสมต่อการกินเจ เพราะโอกาสที่เด็กจะขาดสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมีโอกาสสูง เนื่องจากเด็กวัยนี้เป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโต สมองและร่างกายต้องได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ เด็กวัยนี้ไม่สามารถปรับตัวได้เหมือนกับผู้ใหญ่ หรืออาจให้กินได้แต่ต้องไม่เคร่งครัด เพราะต้องให้กินนมและไข่ด้วย
สำหรับเด็กอายุ 6 ขวบขึ้นไปจนถึงวัยเรียน สามารถกินได้ แต่ต้องไม่เคร่งครัด และต้องมั่นใจว่าเด็กได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ กินนมและไข่ได้ ส่วนเด็กอายุ 14 ปีขึ้นไป จนถึงผู้ใหญ่และผู้สูงอายุสามารถกินได้ตามปกติ ไร้ปัญหา สำหรับผู้สูงอายุ 60 ปีขึ้นไป ควรเน้นรับประทานอาหารเจที่ย่อยง่าย
Credit สสส. ภาพ www.thaihealth.or.th
by TVPOOL ONLINE
