เวลาหิว นึกถึงไข่กระทะร้อนๆ เมนูง่ายๆที่แสนอร่อย

ไข่กระทะ เมนูไข่ที่ทุกคนรู้จักและชอบทานเป็นอย่างมาก สำหรับใครที่ขี้เกียจออกไปทานข้าวนอกบ้านขี้เกียจออกไปซื้อ  หันมาทำไข่กระทะร้อนๆ วิธีทำแสนง๊ายๆทานกินเองที่บ้านก็ได้นะคะ  วันนี้ขอนำเสนอวิธีทำไข่กระทะ แสนอร่อย ทำง่ายมากๆค่ะ

ส่วนผสม ไข่กระทะ

เนยสด 1/2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำจนนิ่มหั่นบาง ๆ 2 ดอก
หมูยอ (หรือไส้กรอก) หั่นชิ้นบาง 1 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศหั่นเต๋าเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย สำหรับโรย
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา

พริกไทยป่น สำหรับโรย
กุนเชียงทอดหั่นบาง 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับโรย

วิธีทำไข่กระทะ 

1. ใส่เนยสดลงในกระทะสำหรับทำไข่กระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางจนร้อน จากนั้นตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ตามด้วยเห็ดหอม หมูยอหรือไส้กรอก มะเขือเทศ และต้นหอมซอยวางให้ทั่วกระทะ

2.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส โรยหน้าด้วยกุนเชียงทอดและพริกไทยป่น ทอดจนไข่สุก ปิดไฟ ยกลงจากเตา รับประทานขณะร้อน ๆ