วิธีทำถั่วงอกผัดเต้าหู้ มากไปด้วยประโยชน์และสารอาหาร

“ถั่วงอกผัดเต้าหู้” เพื่อสุขภาพกันสักมื้อกับเมนู ถั่วงอกผัดเต้าหู้ เป็นเมนูผัดผักที่มีรสชาติอร่อยกลมกล่อม รสหวานทานง่าย แถมยังอุดมไปประโยชนืมากมาย แถมกินแล้วไม่อ้วนอีกด้วย

ส่วนผสม
1. ถั่วงอก 200 กรัม
2. เต้าหู้ขาว 1 ก้อน
3. ขึ้นฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
4. ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
8. น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
9. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ล้างถั่วงอกให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ระหว่างนั้นนำเต้าหู้มาหั่นเป็นชิ้น ขนาดพอคำ
3. นำเต้าหู้มาจี่กับน้ำมันเล็กน้อยบนกระทะจนเป็นสีน้ำตาลสวย ตักขึ้นมาซับน้ำมัน
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชสำหรับผัดลงไป รอให้ร้อน
5. ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอมสักครู่
6. ใส่ถั่วงอก เต้าหู้ ขึ้นฉ่ายซอย ต้นหอมซอย
7. เติมซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทรายลงไป แล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน