- ส่วนผสมและสัดส่วน
1. หอยแมลงภู่
2. ปลาหมึก
3. กุ้ง
4. เห็ดหูหนู
5. หัวหอมใหญ่
6. มะเขือเทศ
7. ตันหอม
8. ขึ้นฉ่าย
9. แครอท
10. พริกหยวกแดง
2. ปลาหมึก
3. กุ้ง
4. เห็ดหูหนู
5. หัวหอมใหญ่
6. มะเขือเทศ
7. ตันหอม
8. ขึ้นฉ่าย
9. แครอท
10. พริกหยวกแดง
- เครื่องปรุง
1. ซอสมะเขือเทศ
2. เกลือ
3. น้ำตาลทราย
2. เกลือ
3. น้ำตาลทราย
- วิธีปรุง
1. ต้มน้ำให้เดือด ลวกหอย ปลาหมึกและกุ้งให้สุกและนำขึ้นมาพักไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน ใส่หัวหอมใหญ่ แครอท พริกหยวก มะเขือเทศ และเห็ดหูหนู ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่เครื่องปรุง ซอสมะเขือเทศ เกลือ และน้ำตาล ปรุงให้ได้รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม
4. ใส่ซีฟู้ดที่ลวกแล้วลงไปผัด ใส่ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ผัดพอเข้ากันแล้วตักใส่จาน ไปกินด้วยกันเลยค่ะ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน ใส่หัวหอมใหญ่ แครอท พริกหยวก มะเขือเทศ และเห็ดหูหนู ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่เครื่องปรุง ซอสมะเขือเทศ เกลือ และน้ำตาล ปรุงให้ได้รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม
4. ใส่ซีฟู้ดที่ลวกแล้วลงไปผัด ใส่ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ผัดพอเข้ากันแล้วตักใส่จาน ไปกินด้วยกันเลยค่ะ