ต้มจืดไข่น้ำ อาหารไขมันต่ำ สามารถทานได้ไม่อ้วนแน่นอน

“ต้มจืดไข่น้ำ” พูดถึงต้มจืดไข่น้ำ หลายๆคนคงรู้จักเมนูทำง่าย ที่มีวัตถุดิบพื้นๆไม่ยุ่งยากนี้มานานแล้วนะคะ เป็นเมนูที่สมานกำลังกันระหว่างต้มจืดและไข่เจียว แต่ในแง่ของการลดน้ำหนัก เมนูนี้อาจจะดูหมิ่นเหม่ไปบ้างเรื่องน้ำมันสำหรับเจียวไข่ ให้ลดการใช้ปริมาณน้ำมันลง หรือ ไม่เจียวเป็นไข่เจียว ทำเป็นฟองไข่ต้มนุ่มๆก็อร่อยได้เช่นกันเจ้าค่ะ

ส่วนผสม
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. หมูสับ
3. แครอท
4. ผักกาดขาว
5. มะเขือเทศ
6. กะหล่ำปลี
7. หัวหอมใหญ่
8. ผักชี
9. ซีอิ้วขาว สูตรลดโซเดียม
10. พริกไทย

วิธีทำ
1. นำไข่มาตีเหมือนเวลาทำไข่เจียว ปรุงด้วยซีอิ้วขาวเล็กน้อย
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ไม่ต้องใส่น้ำมัน เทไข่ลงไปทอดเลยจนไข่เกือบสุกหมด
3. พอไข่ใกล้สุกเทน้ำเปล่าลงไป และแบ่งไข่เป็นชิ้นๆ ตามด้วยใส่หมูสับลงไป
4. ใส่ผักลงไปและปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว