วิธีการทำกุ้งอบวุ้นเส้นง่ายๆ ด้วยหม้อหุงข้าว

สิ่งที่ต้องเตรียม

-น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
-เบคอน 100 กรัม
-ขิงแก่หั่นแว่น 2 แว่น
-กระเทียมกลีบใหญ่บุบ 2 กลีบ
-พริกไทยดำบุบ ½ ช้อนชา
-รากผักชีบุบ 2 ราก
-วุ้นเส้นแห้งแช่น้ำจนนุ่ม ตัดท่อน 80 กรัม
-น้ำ 1 ถ้วย
-คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ½ ช้อนชา
-ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนชา
-น้ำมันงา 1 ช้อนชา
-กุ้งแชบ๊วยผ่าหลังทั้งเปลือก 5 ตัว
-ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
-ผักชีเด็ดใบสำหรับจัดเสิร์ฟ

วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันลงในหม้อหุงข้าว แล้วเรียงเบคอนลงในหม้อหุงข้าวเพื่อรองไม่ให้วุ้นเส้นติดก้นหม้อเมื่ออบเสร็จแล้ว ตามด้วยขิง กระเทียม พริกไทยดำ และรากผักชี กดสวิทช์หุงข้าว ปิดฝาหม้อประมาณ 1 นาทีจนเริ่มร้อน

2.ใส่วุ้นเส้น น้ำ คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ ซีอิ๊วดำหวาน และน้ำมันงา คลุกเคล้าเส้นกับส่วนผสมให้เข้ากัน

3.วางกุ้งลงไปบนวุ้นเส้น แล้วปิดฝา อบต่อประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าวุ้นเส้น และกุ้งสุก

4.เปิดฝา แล้วโรยต้นหอม ผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง แค่นี้ก็ได้อร่อยกับกุ้งอบวุ้นเส้นแบบง่ายๆ แล้ว

by TVPOOL ONLINE