ผักและผลไม้ของไทย สามารถรักษาและป้องกันโรคร้ายได้!!

โรคไตเป็นโรคที่อยู่คู่กับมนุษย์มาช้านาน นอกจากนี้ผู้ที่เป็น โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน  ก็มีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคไตได้เช่นกัน แต่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินเพียงเล็กน้อย ก็สามารถที่จะลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคไตได้แล้ว ดังนี้

1. หัวหอมและกระเทียมสด เนื่องจากมีคุณสมบัติในการลดคอเลสเตอรอล ต้านอาการอักเสบ และประกอบไปด้วยสารแอนติออกซิแดนต์ (antioxidant) ที่ต้านโรคมะเร็ง

2. พืชตระกูลกะหล่ำ เช่น บร็อกโคลี่ กะหล่ำปลีสีเขียวเข้ม (เคล) ซึ่งประกอบไปด้วย วิตามินซี วิตามินซีเค และไฟเบอร์ ที่มีผลดีต่อไต

3. ไข่ขาว เนื่องจากในไข่ขาวมีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กที่ดีต่อไต

4. ปลาสด เช่น แซลมอน ซาร์ดีน และ เทราต์ มีโปรตีนและโอเมกา 3 ที่มนุษย์ไม่สามารถผลิตเองได้ โดยการทานปลาสดเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ ความดันโลหิต และคอเลสเตอรอลสูง

5. แครนเบอร์รี่ (Cranberry) จะช่วยเพิ่มความเป็นกรดของปัสสาวะ ซึ่งลดความเสี่ยงในการเป็นกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

6. แอปเปิ้ล การทานแอปเปิ้ลจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และคอเลสเตอรอลสูง

7. น้ำมันมะกอก เนื่องจากในน้ำมันมะกอกเต็มไปด้วยสารแอนติออกซิแดนต์ (antioxidant) ที่ต้านโรคมะเร็งได้