วิธีทำแกงคั่วหอยขมสูตรเด็ด อร่อยแน่นอน

แกงคั่วหอยขม

ส่วนผสม

1.หอยขม 

2.กะทิ 1กล่อง

3.พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ

4.ใบชะพู

5.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำตาลปี๊บ ครึ่ง ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.เตรียมหอยขมโดยการล้างและตัดก้นหอยออก และหั่นใบชะพูเตรียมไว้

2.จากนั้นตั้งกระทะใส่พริกแกงกับน้ำกะทิลงไปผัด 

ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ คนให้ละลายเข้ากัน จนกะทิเดือด

3.ใส่หอยขม รอจนเดือด ใส่ใบชะพูตามลงไป รอจนเดือด

4.ตักเสิร์ฟได้เลย