สูตรเด็ดฟักทองอบชีส เนื้อฟักทองนุ่มๆ ชีสเยิ้มๆอร่อยสุดๆ

“ฟักทองอบชีส” หวานอร่อยปรุงแต่งน้อย ตัดความหอมมันด้วย ชีสเน้นๆ

ส่วนผสม

1.ฟักทองญี่ปุ่น 1 ลูก 

2.เนย 2 ช้อนโต๊ะ 

3.น้ำตาลทราย ตามชอบ 

4.เกลือ ½ ช้อนชา

5.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ

6.มอซซาเรลล่าชีสตามชอบ

วิธีทำ

1.นึ่งฟักทองให้สุก นำมาบดให้ละเอียดผ่านกระชอน

2.นำฟักทองบด ใส่กระทะ ใส่เนย น้ำตาลทราย เกลือ แป้งสาลีเล็กน้อย กวนจนร่อนจากกระทะ (อย่ากวนนานจนเหนียวเป็นก้อนนะคะ)

3.ตักฟักทองกวนใส่ชามอบ โรยหน้าด้วยมอซซาเรลล่าชีส อบจนชีสเยิ้ม ถ้ายังไม่สาแก่ใจ นำมาเบิร์นต่อด้วยทอชเชอร์เพิ่มความหอมของชีส