มะระขี้นก ผักริมรั้ว สรรพคุณเพียบ!!!

เกาะติดข่าวดาราก่อนใคร
กดติดตาม “ทีวีพูล”
เพิ่มเพื่อน

“มะระขี้นก” หรือเรียกอีกอย่างนึงว่าผักไห่ มะไห่ มะนอย มะห่วย ผักไซ ฯลฯ มะระขี้นกมีรสขมมากกว่ามะระจีน จึงนิยมกินในหมู่ผู้ใหญ่และผู้สูงอายุ ผลอ่อนนำไปต้มหรือเผากินได้ทั้งลูก ผลแก่ต้องนำมาผ่ากลาง คว้านเมล็ดออกเสียก่อน การลดความขมของมะระขี้นกนั้นทำได้โดยต้มน้ำให้เดือดจัด ใส่เกลือสักหยิบมือ ลวกมะระในน้ำเดือดสักครู่ มะระจะยังคงมีผลสีเขียวสด หรือจะต้มกินกับน้ำพริกก็ได้ บางครั้งราดด้วยกะทิสดเพื่อเพิ่มรสชาติ ทั้งนี้มะระขี้นกมีฤทธิ์เย็น จึงไม่ควรกินติดต่อกันนานเกินไป ควรกินผักอื่นบ้างให้ร่างกายเกิดสมดุล

สรรพคุณทางยา

1.น้ำต้มรากมะระขี้นกใช้ดื่มเป็นยาลดไข้ บำรุงธาตุ เป็นยาฝาดสมาน แก้ริดสีดวงทวาร แก้บาดแผลอักเสบ

2.ใบช่วยเจริญอาหาร ช่วยระบาย

3.น้ำคั้นใบดื่มเป็นยาทำให้อาเจียน บรรเทาอาการท่อน้ำดีอักเสบ

4.ดอกชงกินกับน้ำแก้อาการหืดหอบ

5.ผลกินเป็นยาขม ช่วยเจริญอาหาร บำรุงร่างกาย ขับพยาธิ แก้ตับและม้ามอักเสบ หรือจะคั้นน้ำมะระดื่มสัปดาห์ละไม่เกิน 1 แก้ว เพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด และเป็นยาระบาย

6.ส่วนเมล็ดใช้เป็นยาขับพยาธิตัวกลม

มะระขี้นก ผักริมรั้ว สรรพคุณเพียบ!!! มะระขี้นก ผักริมรั้ว สรรพคุณเพียบ!!! มะระขี้นก ผักริมรั้ว สรรพคุณเพียบ!!! มะระขี้นก ผักริมรั้ว สรรพคุณเพียบ!!!
[fbcomments width="100%" count="off" num="5" countmsg="wonderful comments!"]