“ยำสาหร่ายญี่ปุ่นแซลมอน” เอามาคลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บๆที่ปรุงตามใจชอบ และก็ใส่สาหร่ายญี่ปุ่นลงไปด้วยอีก ตกแต่งจานกับผักกะหล่ำเดิมๆที่พิเศษก็คงเป็นเม็ดทับทิมเนี่ยแหละจ้า
ส่วนผสม
สาหร่ายญี่ปุ่น 300 กรัม
แซลมอน(สไลด์) 300 กรัม
กะหล่ำปลี (ซอย)
เม็ดทับทิม (ตกแต่ง)
ส่วนผสมน้ำยำ
พริกขี้หนู (สับหยาบ) 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาโลว์โซเดียม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลหญ้าหวาน 2 ½ ช้อนชา
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำแซลมอนมาสไลด์
2. ทำน้ำยำ ใส่พริกขี้หนู น้ำปลาโลว์โซเดียม
น้ำตาลหญ้าหวาน น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
ใส่สาหร่ายญี่ปุ่นและแซลมอนลงไป คลุกให้เข้ากัน
3. จัดเสิร์ฟ รองด้วยกะหล่ำปลีซอยและเม็ดทับทิม
