แจกสูตรหมูเด้ง วิธีทำง่ายสุดๆ สามารถนำไปประกอบหาหารได้หลายอย่าง แม่บ้านมือใหม่ห้ามพลาด

 แจกสูตรหมูเด้ง รสชาติระดับภัตตาคาร สูตรนี้ดูเหมือนเครื่องปรุงจะเยอะแยะไปซักหน่อย แต่ถ้าทำกินกันเป็นหมู่คณะนี้เหมียวขอบอกเลยว่าคุ้มเกินคุ้มจ้า หมูเด้ง หรือ จะเรียก หมูปั้น หมูก้อน หมูบด หมูปรุงรส ก็ได้ เป็นส่วนประกอบสำคัญหลักๆกินกันบ่อยๆในแกงจืดหมูเด้งใน สุกี้  ก๋วยเตี๋ยวหมู โจ้ก ต้มเลือดหมู ข้าวต้ม เป็น เมนูนึงที่ใกล้ตัวไกลใจเหมือนง่ายๆแต่ถ้าจะทำให้อร่อยอะไรมีเอกลักษณ์โดนใจตัวเองและคนใกล้ตัวไม่ง่ายเลยลองมาดูกันเผื่อเพื่อนๆ ะเอาเทคนิคไอเดียไปใช้บ้างก็ไม่ว่ากัน

ส่วนผสม
1.หมูบดหยาบ ครึ่งกิโลกรัม
2.มันหมูสับหยาบ 2 ขีด
3.กุ้งบดละเอียดจนเหนียวหนึบ 2 ขีด
4.ต้นหอมซอย 2 ต้น
5.เห็ดหอมซอยละเอียด 2 ดอก
6.แครอทซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
8.ซุปหมู หรือไก่ 1 ก้อน
9.ไข่ไก่ 1 ฟอง
10.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้นะเมี้ยว)
11.แป้งมัน หรือแป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. บดหมูและมันหมูจนเหนียวหนึบหนับ ใช้เวลาประมาณ 10 นาที แล้วก็ตามด้วยต้นหอม เห็ด แครอท ปั่นต่อไปให้เข้ากัน ปรุงรสให้เด็ดโดนใจ (ใครไม่มีเครื่องบดก็สับเอาได้ พอถูไถนะเมี้ยว)

2. ใส่กุ้งบดตามลงไป โรยน้ำมันงา แป้งมัน นวดๆๆๆให้มันสามัคคีกันเป็นเนื้อเดียว

3. นำหมูเด้งที่ได้ไปแช่ตู้เย็นซัก 2 ชั่วโมง เอาออกมาปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วจัดการทำเป็นหมูบะช่อในก๋วยเตี๋ยว สุกี้ หรือโจ๊กได้เลยเมี้ยว