วิธีทำต้มยำปลาทู สูตรเด็ด ต้มยำจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไป ซดน้ำร้อนๆแซ่บสุดๆ

ต้มยำปลาทู เบื่อไหมคะกับการรับประทานต้มยำหมู ไก่ รวมมิตร แบบธรรมดาๆ วันนี้ทีวีพูลฟู้ดมีสูตรเด็ดการทำต้มยำปลาทูมาฝากเพื่อนๆกันค่ะ น้ำซุปเปรี้ยว แซ่บ เผ็ด เด็ดโดนใจ อร่อยจนต้องขอเพิ่มอีกจาน

ส่วนผสม

1.ปลาทูนึ่งตัวอ้วน 1 ตัว หรือตามชอบ

2.น้ำสะอาดหรือน้ำซุป 3 ถ้วยตวง 

3.น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ 

4.น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ

5.เกลือ 1/2 ช้อนชา 

6.น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ 

7.พริกขี้หนูสดบุบพอแตก ตามชอบ

8.ข่าหั่น ตามชอบ 

9.ตะไคร้หั่น ตามชอบ 

10.หอมแดงบุบพอแตก ตามชอบ 

11.ใบมะกรูดฉีก ตามชอบ 

12.ผักชีใบเลื่อย ตามชอบ

วิธีทำ

1.เครื่องต้มยำใส่ปริมาณตามชอบเลยค่ะ ทุกอย่างล้างให้สะอาดก่อน น้ำใส่หม้อขึ้นตั้งไฟ พอเดือดใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ตามด้วยเกลือ ต้มให้เครื่ิองต้มยำมีกลิ่นหอมฟุ้ง ค่อยปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา รอเดือดจัดๆใส่ปลาทู ไม่ต้องต้มนานปลาสุกมาแล้ว สุดท้ายใส่พริก ผักชีใบเลื่อย น้ำมะนาว ปิดไฟทันที ชิมรสเผ็ด เปรี้ยว เค็ม ตักเสริฟตอนร้อนๆซดน้ำคล่องคอดีจัง!!

by TVPOOL ONLINE