เกาะติดข่าวดาราก่อนใคร

กดติดตาม “ทีวีพูล”

banner

 

ใครที่ชอบทานเมนูผัดผงกะหรี่ ลองเปลี่ยนมาทำ “วุ้นเส้นผัดผงกะหรี่กุ้ง” ดูนะคะ วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นเครื่องแกง ทานเพลินจนหมดจานเลยค่ะ

 

ส่วนผสม

1.วุ้นเส้น 1 ถ้วย

2.กุ้งขาวแกะเปลือก 10 ตัว

3.ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น

4.คื่นช่ายหั่นท่อน 2 ต้น

5.แครอทหั่น ตามชอบ 1ช.ต. ไม่ใส่ได้ค่ะ

6.กระเทียมพริกไทโขลก 1 ช.ต

7.น้ำมันพืช 3 ช.ต

8.น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

 

ส่วนของน้ำปรุง

1.ไข่ไก่ 1 ฟอง

2.ผงกะหรี่ 1 ช.ต

3.น้ำพริกเผา 1 ช.ต

4.น้ำมันหอย 1 ช.ต

5.ซอสปรุงรส 1 ช.ช

6.น้ำปลา 1 ช.ช

7.น้ำตาลทราย 1 ช.ช

 

วิธีทำ

-ผสมส่วนของน้ำปรุง คนให้ละลายเข้ากันแล้วพักไว้

-เจียวกระเทียมให้เหลืองหอมแล้วใส่กุ้งและพริกสดลงผัด

-ใส่วุ้นเส้นและน้ำปรุง คนเร็วๆไม่ให้ไข่จับก้อนแล้วใส่ต้นหอมและคื่นช่าย คนให้เข้ากัน