วิธีทำหมูผัดผักคะน้า หอมยั่วยวนชวนน้ำลายไหล

“หมูผัดผักคะน้า”

ส่วนผสม 

1.หมู 1/2 ถ้วยตวง

2.ผักคะน้าหั่นชิ้นพอดีคำ 3 ถ้วยตวง

3.พริกขี้หนูกับกระเทียมบุบพอแหลก 1 ช้อนโต๊ะ

4.คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 1 1/2 ช้อนชา

5.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำตาลทรายสำหรับปรุงรสตามชอบ

วิธีทำ

1.ใส่น้ำมันลงกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมที่โขลกไว้ ผัดพอหอมใส่น้ำมันลงกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมที่โขลกไว้ ผัดพอหอม

2.ใส่หมูและคะน้าที่เตรียมไว้ ผัดด้วยไฟแรง เติมน้ำผัดพอเข้ากัน

3.ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสหมู น้ำมันหอย และน้ำตาล ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างให้สุกเข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ