วิธีทำไข่เจียวชะอม หอมๆ ร้อนๆ รับประทานคู่กับน้ำพริกกะปิฟินสุดๆ

“ไข่เจียวชะอม” จะนำไปจิ้มกินกับน้ำพริกกะปิ หรือเอาไปทำแกงส้มชะอมไข่ ไม่ว่าจะเอาไปทำอะไรก็อร่อยทุกอย่างเลย วิธีทำอาจจะง่ายเกินไปสำหรับบางคนที่ชอบทำทานเป็นประจำ แต่บางคนก็ยังไม่เคยลงมือทำเอง ลองดูวิธีแล้วเอาไปทำทานกันดูนะคะ

ส่วนผสม

1.ไข่ไก่ 3 ฟอง

2.ชะอม 1 ถ้วย

3.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

4.ผงปรุงรส 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1.เด็ดชะอมให้เรียบร้อย ล้างน้ำให้สะอาด

2.ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน ใส่ชะอมลงไป ปรุงรสซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส

3.เมื่อคลุกให้ทั่วเข้ากันดี ก้ตั้งน้ำมันกระทะให้เดือด แล้วเทไข่ลงไป รอจนด้านนึงสุก แล้วค่อยกลับอีกด้านทอดต่อตนสุก ยกขึ้น หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดพอคำ

by TVPOOL ONLINE