วิธีทำขนมทองเอก ขนมมงคลของไทย นิยมทำในวันมงคลต่างๆ

เกาะติดข่าวดาราก่อนใคร
กดติดตาม “ทีวีพูล”
เพิ่มเพื่อน

“ทองเอก” ขนมมงคลทำไม่ยาก แถมอร่อยมากอีกตั้งหากกก อยากกินอ่ะ ร่างกายต้องการน้ำตาลลล หิว

ส่วนผสม

1.แป้งสาลี 1 ถ้วย

2.น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

3.ไข่แดง 1 ถ้วย

4.หัวกะทิ 1 ถ้วย

วิธีทำ 

1. ผสมแป้งสาลี น้ำตาลทรายและไข่แดงเข้าด้วยกัน ใส่กะทิคนจนน้ำตาลละลาย กรองด้วยผ้าขาวบาง

2. เทใส่กระทะทอง กวนโดยใช้ไฟอ่อน จนแป้งข้น ยกลง พักให้เย็น

3. แบ่งแป้งเป็นก้อนขนาดพอควร อัดใส่พิมพ์ทองเอก เคาะออกเป็นรูปร่างต่างๆ ตามแม่พิมพ์ แต่งหน้าด้วยทองแผ่นเล็ก ๆ 

4. เรียงใส่ภาชนะที่มีฝาปิด อบควันเทียนพอหอม

ลักษณะที่ดี 

1. เนื้อขนมมีสีเหลืองนวล

2 . มีกลิ่นหอมของเทียนอบ

*****เคล็ดลับ

1. ใช้ไฟอ่อน

2. เติมสีเหลืองและส้มในเนื้อขนม สีจะสดใสขึ้น

วิธีทำขนมทองเอก ขนมมงคลของไทย นิยมทำในวันมงคลต่างๆ วิธีทำขนมทองเอก ขนมมงคลของไทย นิยมทำในวันมงคลต่างๆ วิธีทำขนมทองเอก ขนมมงคลของไทย นิยมทำในวันมงคลต่างๆ
[fbcomments width="100%" count="off" num="5" countmsg="wonderful comments!"]