สูตรเด็ดสุดแซ่บ ปูผัดน้ำพริกเผา เมนูง่ายๆ กินได้ทั้งครอบครัว

“ปูผัดน้ำพริกเผา”

ส่วนผสม
1. ปู 300 กรัม
2. หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
3. ต้นหอม 1/2 ถ้วย
4. พริกชี้ฟ้าสีแดง 2-3 เม็ด
5. น้ำพริกเผา 1 1/2 ช้อนชา
6. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ล้างปูให้สะอาด หันปูเป็นชิ้นๆ ตามต้องการ
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ พอร้อนแล้ว ใส่หอมใหญ่หั่นชิ่นลงไปผัด
3. ใส่ปูลงไปผัดด้วยกัน จนเนื้อปูเกือบสุก
4. เติมน้ำพริกเผา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายลงไปผัดให้เข้ากัน
5. ใส่ต้นหอมหั่นท่อน และริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบลงไปผัดให้เข้ากัน
6. ตักใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ

by TVPOOL ONLINE