วิธีทำขนมถุงทอง ขนมไทยสูตรชาววัง ขนมไทยหาทานยาก

“ขนมถุงทอง”

ส่วนผสม

1.แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ  15  แผ่น

2.ต้นหอมลวกน้ำร้อน  20  ต้น

ส่วนผสมไส้กุ้ง

1.กุ้งแชบ๊วยสับหยาบ  300  กรัม

2.มันหมูบดละเอียด  60  กรัม

3.แห้วกระป๋องหั่นเต๋า  60  กรัม

4.แครอทหั่นเต๋า (ต้มสุก)  50  กรัม

5.ซีอิ๊วขาว  2  ช้อนชา

6.รากผักชีสับ  15  กรัม

7.กระเทียมสับ  15  กรัม

8.พริกไทยป่น  1  ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผสมส่วนไส้กุ้งทุกอย่างเข้าด้วยกัน พักไว้

2. นำส่วนผสมไส้กุ้ง วางบนแผ่นแป้ง จับให้เป็นลักษณะถุง นำต้นหอมลวกมัดให้แน่น

3. นำถุงทองใส่ลงใน ActiFry ตั้งเวลา  13 นาที จนกระทั่งเหลืองกรอบ

4. เสิร์ฟถุงทอง พร้อมกับน้ำจิ้มบ๋วยหรืออาจาดตามชอบ

******เคล็ดลับ ขณะที่ห่อถุงทอง ไม่ควรให้แผ่นแป้งโดยลม เพราะจะทำให้แผ่นแป้งแห้งและห่อยาก

by TVPOOL ONLINE