เมนูเด็ดสำหรับคนรักสุขภาพจากผักออร์แกนิค ผัดต้นอ่อนทานตะวัน

“ผัดต้นอ่อนทานตะวัน” เมื่อเราพูดถึง ต้นทานตะวัน ใครๆก็รู้จักกันดี ว่าเป็นดอกไม้ที่ให้ ความสวยงาม แต่ไม่ค่อยทราบกันนักว่า สามารถนำต้นอ่อนทานตะวันไปประกอบอาหาร วันนี้เลยนึกอยากทานเมนู ผัดต้นอ่อนทานตะวัน เพื่อนๆลองทำตามดูนะคะ 

ส่วนผสม

1.ต้นอ่อนทานตะวัน 1 ถุง

2.เห็ดหอมผ่าครึ่งซีก

3.พริกชีฟ้าแดง ตามชอบ

4.กระเทียมกลีบ 4-5 กลีบ

5.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

6.ซีอิ๋วขาว 2-3 ช้อนชา

7.น้ำมันพืช

วิธีทำ

1.ล้างต้นอ่อนทานตะวันให้สะอาด คัดเลือกต้นที่สวยๆ เอาต้นที่เสียออก

2.หั่นพริกชีฟ้าแดงเป็นแนวยาว หั่นเตรียมไว้

3.ปอกเปลือกกระเทียม และใช้มีดทุบพอหยาบ

4.นำต้นอ่อนทานตะวันกระเทียมที่ทุบไว้และพริกชีฟ้าแดงใส่ชามไว้เพื่อเตรียมลงกระทะพร้อมกัน

5.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เปิดไปานกลางพอให้ร้อน นำเห็ดลงไปผัดจนสุก

6.จากนั้นให้เปิดไฟแรง ใส่ต้นอ่อนทานตะวัน พริกชีฟ้า กระเทียมลงไปพร้อมกัน ใส่น้ำมันหอยและซีอิ๊วขาวลงไปผัดด้วยความเร็ว ผัดแค่ผักสลด จากนั้นก็ปิดไฟทันที

by TVPOOL ONLINE