วิธีทำ เมนูหมูกรอบน้ำพริกเผา อาหารจานเดียวชวนให้อ้วน

“พริกเผาหมูกรอบ”เมนูนี้เหมาะสำหรับทำทานในช่วงกลางวันเพราะว่าสะดวกรวดเร็ว แต่คงเป็นเมนูที่สาว ๆ หลายคนอาจจะเบือนหน้าหนี เพราะเมนูนี้ชวนอ้วนล้วน ๆ ไหนจะหมูกรอบ ไหนจะน้ำพริกเผา เรียกได้ว่าสาว ๆ ที่ลดความอ้วนคงไม่กล้าแตะ

ส่วนผสม หมูผัดพริกเผา
1.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
3.เนื้อหมู หรือหมูสามชั้น (หั่นชิ้นบาง) 200 กรัม
4.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ
8.พริกขี้หนู
9.ผักชีซอย
10.ต้นหอม (หั่นท่อนสั้น)
11.น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
12.ข้าวสวยหุงสุก

วิธีทำหมูผัดพริกเผา
1.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ใส่น้ำพริกเผาลงไปผัดพอเข้ากัน จากนั้นใส่หมูลงไปผัดพอสุก
2.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำส้มสายชู เติมน้ำลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
3.ใส่พริกขี้หนูลงไปคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยต้นหอมและผักชี พร้อมเสิร์ฟ

by TVPOOL ONLINE